Supa crema de dovleac cu seminte de chimen
Ingrediente:
-1 ceapa alba,1 telina; 1 kg dovleac turcesc fara coaja, 2-3 cartofi de marime medie;smantana;piper; ardei jalapeno uscat/proaspat; seminte de chimen, sare si piper.
Mod de preparare:
-incalzim 2 linguri de ulei si punem la calit ceapa taiata si feliile de telina- 5 minute
-adaugam cubuletele de dovleac si cartofi + apa fierbinte cat sa acopere toate ingredientele-30 min
-luam de pe foc si pasam cu blenderul vertical pana obtinem o supa cremoasa si adaugam smantana
-revenim la foc inca 5 minute si adaugam semintele de chimen, ardeiul jalapeno, sare si piper(dupa gust).
O supa-crema gustoasa in numai 40 min.
Recomandare: se poate servi cu crutoane din paine neagra.
Pofta buna!
